Rappel de notre mission

Comme tu le sais, l’alimentation a une grand rôle à jouer dans l’apaisement de ton acné.

Ici nous aborderons les groupes d’aliments à réduire ou éviter pour apaiser ton acné. Tu as aussi la règle d’or « J’adopte l’assiette ok-acné V » où l’on parle des BONNES habitudes à prendre côté assiette pour apaiser ton acné de l’intérieur.

Pour mon acné, quels aliments à éviter ?

1. Le Sucre

Pour apaiser ton acné, il est essentiel que tu maintiennes ta glycémie (= le taux de sucre dans ton sang) aussi stable que possible.

Pourquoi ?

Quand tu manges des aliments à index glycémique élevé, notamment des aliments très sucrés, le taux de sucre dans ton sang va augmenter presque immédiatement. Afin, de venir stabiliser cet index glycémique, ton pancréas va produire une hormone qu’on appelle l’insuline.
Cela peut devenir problématique car  un taux trop élevé d’insuline dans l’organisme peut à son tour déclencher une surproduction d’androgènes et qui dit surproduction d’androgènes, dit surproduction de sébum, le point de départ de toute acné.

Nos petits conseils :

• Essaie de réduire presque entièrement ta consommation de sucres ajoutés. N’hésite pas à y aller progressivement afin de ne pas créer de frustrations !

• Quand tu en consommes choisi toujours des sucres complets et/ou naturels, par exemple du sirop d’érable, du miel, du sucre muscovado…

• Quand tu en consommes essaie de l’associer avec des fibres complètes ou/et des bons gras qui serviront de tampons : le sucre sera assimilé plus progressivement
  

• Attention aux sucres cachés typiquement dans les granolas de supermarchés, les produits transformés, le pain, les viennoiseries

Et qu’en est-il des fruits ?

Le sucre des fruits est assimilé plus progressivement car les fruits contiennent des fibres naturellement – malgré ça, dans le cadre de ta solution Skin & Out nous te conseillons de limiter ta consommation de fruits à 2-3 portions par jour. Attention à ne pas consommer de jus de fruits purs, car là tu enlèves les fibres et du coup la dose de sucre va provoquer un pic de glycémie presque immédiat.
Quand tu prends un jus, il faut mieux favoriser un jus fait à base de légumes principalement (80% de légumes – 20% de fruits max)

2. Le Gluten

Le gluten fait débat quand on parle acné. Chez Skin & Out après de nombreux échanges avec diverses professionnels de la santé, nous avons décidé d’adopter les grandes lignes qui font consensus. Aujourd’hui il n’y pas d’études suffisamment étendues pour montrer le lien direct entre la consommation de gluten et l’acné. Le problème ne semblerait pas être le gluten en soit mais plutôt la quantité et la qualité du gluten que tu consommes.

Mais en fait c’est quoi gluten ?

Le gluten désigne les protéines que l’on retrouve dans de nombreuses céréales : seigle, orge, avoine, blé, épeautre, kamut.

C’est ce qui donne une texture moelleuse au pain, pâtes, gâteaux etc… Le problème aujourd’hui c’est qu’on en trouve PARTOUT et qu’il est souvent de mauvaise qualité, bourré de sucres raffinés. À force d’en consommer de façon régulière, il contribue à créer de l’inflammation et par sa teneur en sucre, à créer des pics de glycémie. Et comme toujours on le rappel, pics de glycémie = pics d’androgènes = production de sébum, le point de départ de toute acné.

Lors de ta solution Skin & Out il faudra donc essayer de réduire ta consommation de gluten :

Idéalement – 1 poignée tous les deux jours max. Mais tu dois te demander par quoi remplacer le gluten ?!

Il existe de nombreuses alternatives que tu retrouveras dans ta fiche mémo ci-dessous.

Et attention aux préparation toutes faites, qui proposent des alternatives sans gluten douteuses – c’est comme le coca zéro, ils remplacent l’ingrédient clé par des alternatives qui ne sont forcément meilleurs pour la santé.

Et quand tu en consommes, essaie de choisir du gluten de bonne qualité :

• idéalement complet ou semi-complet

• en évitant au max les produits transformés : pain de mie, viennoiseries, biscuits…

• pour le pain il existe de pains faibles en gluten et riches en bons nutriments comme le pain au petit épeautre ou à base de farine de sarrasin – favorise aussi le pain au levain, une levure qui prédigère le gluten et qui est riche en probiotiques

3. Les Produits Transformés

Attention à bien choisir tes produits vegans & végétariens. Il existe de nombreuses alternatives pour vegans & végétariens, qui sont très attrayantes car très bien marketées mais qui sont souvent riches en sucres et pauvres en nutriments. Ils peuvent aussi contenir des conservateurs et additifs qui sont pas tops !

La conclusion à retenir : ça n’est pas parce que c’est vegan ou végétarien que c’est forcément bon pour la santé !

Alors quand tu fais tes courses, essaie de faire attention aux critères suivants :

• Transformation du produit : le plus le produit est transformé, le plus il risque d’être pauvre en nutriments et riche en additifs & co. Privilégie les ingrédients bruts et les produits avec une liste d’ingrédients aussi courte que possible.

• Glucides dont sucres : attention à la teneur en sucre des aliments, même quand ils sont salés (sucres cachés!!). Quand ce sont des sucres naturels (miel, sirop d’érable), attention à ne pas trop en consommer car comme mentionné ci-dessus, même si ils sont naturels ils peuvent aussi être source d’acné. Petit tips : si le sucre est en 1ère ou 2ème position dans la liste des ingrédients c’est que le produit est trop riche en sucre !

• Protéines : attention à toutes les alternatives aux viandes, poissons, oeufs & co – ils sont souvent pauvres en protéines et se rapprochent donc très peu des bienfaits de leurs alternatives animales. Préfère des produits bruts riches en protéines comme les légumineuses, le soja, les oléagineux. Dans l’idéal il faut 15g de protéines minimum pour 100g de produit. Les protéines ne sont pas à sous-estimer si tu souhaites apaiser ton acné !

Pour te faciliter la vie, on t’a crée une petite fiche mémo, que tu peux imprimer ou sauvegarder sur ton téléphone, pour un rappel quotidien ! Si tu as des questions n’hésite pas à en parler à ton coach ou à nous écrire : lateambouton@skinandout.fr // @skin.andout

Je télécharge ma fiche mémo en PDF !