Le matin, quand il fait déjà 25° à 8h et que l'idée d'un café brûlant te donne des sueurs froides : voici LE petit-déj (ou snack) qui te rafraîchit et qui prend soin de ta peau. 5 minutes de préparation, zéro cuisson, et un max de vitamine C pour attaquer la journée.
Il te faut (pour 1 bowl) :
- 1 mangue bien mûre (ou 200g surgelée)
- 1/2 banane congelée
- Le jus de 2 fruits de la passion
- 100ml de lait végétal (coco de préférence, pour le côté exotique)
- Optionnel : 1 cuillère à café de graines de chia
Pour le topping :
- 1 fruit de la passion
- Quelques tranches de mangue fraîche
- 1 poignée de granola (retrouve notre recette juste ici !)
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- Quelques graines de courge ou de chia
Préparation !
Mixe ensemble :
- La mangue
- La banane congelée
- Le jus des 2 fruits de la passion
- Le lait végétal
Mixe jusqu'à obtenir une texture bien épaisse et lisse, façon glace, si c'est trop liquide, ajoute un peu de banane congelée en plus, si c'est trop épais, un filet de lait végétal.
Verse dans un bol et ajoute tes toppings : le fruit de la passion coupé en deux (à la cuillère directement dans le bowl, so pretty), les tranches de mangue, le granola, la noix de coco râpée et les graines. Déguste immédiatement, bien frais.
Les bienfaits pour ta peau
La mangue
Riche en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), elle aide à réguler le renouvellement cellulaire et à réduire l'hyperkératinisation, un des mécanismes à l'origine des boutons.
Le fruit de la passion
Bourré de vitamine C et d'antioxydants, il stimule la production de collagène et aide à lutter contre le stress oxydatif responsable du vieillissement cutané et de l'inflammation.
La banane
Riche en prébiotiques, elle nourrit ton microbiote intestinal, un allié clé dans l'équilibre de ta peau (l'axe intestin-peau, on en parle dans notre article dédié).
La noix de coco
Ses acides gras à chaîne moyenne ont des propriétés antibactériennes et aident à apaiser les inflammations cutanées.
Les graines (chia ou courge)
Sources d'oméga-3 et de zinc, elles régulent la production de sébum et renforcent la barrière cutanée.
P.S. : Tu veux plus de recettes ok-acné ? Tente la bento ou le protocole personnalisé !